3 loại bánh mì lý tưởng cho dân văn phòng: ít calo, hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Bánh mì là món ăn ưa thích, đặc biệt vào bữa sáng bận rộn. Tuy ngon miệng, nhưng không nên lạm dụng, vì bánh mì nhanh chóng chuyển hóa thành glucose, có thể gây tăng đường huyết, tiểu đường và tăng cân. Nên coi bánh mì là thực phẩm cứu cánh khi đói, ăn vừa phải sẽ tốt cho sức khỏe. Cần chọn loại bánh mì phù hợp để đảm bảo sức khỏe. Các chuyên gia khuyên nên chọn bánh mì nguyên cám, vì nó giàu chất xơ và dinh dưỡng.

Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA), mỗi lát bánh mì nguyên cám cung cấp 12% lượng chất xơ cần thiết hàng ngày, giàu chất chống oxy hóa, có chỉ số đường huyết thấp, không gây hại cho bệnh nhân tiểu đường. Nó giúp giảm viêm, từ đó giảm nguy cơ bệnh tiểu đường và tim mạch, đồng thời hỗ trợ giảm cân do chứa ít calo.

Bánh mì yến mạch, chủ yếu từ bột yến mạch, cũng rất dinh dưỡng với chất xơ, vitamin và khoáng chất. Một lát bánh mì yến mạch khoảng 130 calo, gần như không có chất béo, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, phòng chống ung thư, tăng cường trao đổi chất và điều chỉnh lượng đường trong máu, an toàn cho bệnh nhân tiểu đường.

Bánh mì yến mạch gần như không có chất béo và chỉ cung cấp năng lượng. Bánh mì ngũ cốc được coi là thực phẩm rất lành mạnh, giúp bổ sung năng lượng mà không gây béo phì. Nó giàu protein, phytoestrogen và khoáng chất, làm giảm nguy cơ ung thư, tiểu đường và bệnh tim mạch. Loại bánh này thích hợp cho người ăn kiêng hoặc tập gym nhờ hàm lượng calo thấp, đồng thời giúp giảm cholesterol và đốt cháy chất béo. Để ăn bánh mì an toàn, nên kết hợp với nhiều rau quả thay vì chỉ tập trung vào thịt.

Thêm rau như dưa chuột, cà chua, bí ngòi vào món ăn sẽ tăng cường hương vị và dinh dưỡng. Tránh dùng nhiều nước sốt và mayonnaise vì có nhiều bơ và dầu, dễ gây tăng cân. Cần cân bằng thịt và rau trong bánh mì, không nên ăn quá nhiều thịt. Bạn có thể thay thịt bằng cá hoặc trứng, vì chúng giàu đạm và ít béo. Hạn chế thịt chế biến sẵn và đông lạnh do có nhiều muối và chất bảo quản.

Source: https://afamily.vn/3-loai-banh-mi-ma-dan-van-phong-nen-su-dung-vi-cuc-it-calo-giup-giam-can-va-con-ngua-benh-tieu-duong-20220423150723573.chn